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鄉村美食“十八般武藝”競風采 引四方民眾嘗鮮

2019-10-20 22:34:16
來源:中新網江蘇

  中新網江蘇新聞10月20日電(通訊員 魏佳文)龍山甲魚、太極羹、茅山神仙雞……廚藝高手云集,菜品爭奇斗艷。10月19日,在2019“長蕩湖杯”金壇鄉村美食大賽現場,50位金壇當地大廚各顯身手,帶來包括點心、農家菜等在內的62道特色菜品,融合金壇得天獨厚的生態題材及深厚的道養文化內涵,組成了一場鄉村美食盛宴,引來四方賓客“打卡”嘗鮮。

  為深入貫徹鄉村振興戰略,打造高質量旅游明星城市,挖掘金壇鄉村旅游資源,將飲食文化與時代充分結合,兩年一度的金壇鄉村美食大賽應運而生,堪稱金壇鄉村美食的盛典。金壇區文體廣電和旅游局黨組書記、局長湯芳說,舉辦金壇鄉村美食大賽,旨在進一步挖掘本地鄉村美食文化,彰顯地方美食特色,提升金壇鄉村美食影響力及知名度。

  鄉村美味大聚會,鄉土佳肴競風采。比賽現場,金壇各旅游景區、鄉村旅游區的50位大廚齊聚一堂,在一場鍋碗瓢盆的“大戰”之中比拼廚藝、各秀絕活。“綠色健康是鄉村美食最大的特點。這也是鄉村美食越來越受歡迎的原因。”因一道《太極羹》而獲得本次大賽金獎的廚師王小飛如是分享自己對于金壇鄉村美食的見解。他表示,他將和更多的廚師一起為百姓提供健康、營養、美味、多元的餐飲服務。(完)

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